Skip to main content

Search This Blog

Dreas Degar

Posts

Showing posts from May 9, 2010

Knäckebröd med Surdeg

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Newer Posts Older Posts Home

Powered by Blogger

Andreas

Archive

2018 1
- 07/08 - 07/15 1

2017 8
2012 1
- 03/11 - 03/18 1
2011 17
2010 10

Show more Show less

Labels

Recept22
Recipes7
Så gör man en surdeg1
Så gör man levain1
Så gör man vildjäst1
Tips4

Report Abuse

Links

A Beginner's Guide to Sourdough
Bakkemi - Hur funkar det?
Baktillbehör-Bageren o Koken
Baktillbehör-Bakers.se
De fyra sädeslagen
Ett sätt att räkna
Finax - San Francisco Sourdough
Ingredients - Anita's Organic Mill
Råvara - Kungsörnen
Råvara - Om säd och mjölsorter
Råvara - Risenta
Råvara - Saltå kvarn
Tips - Brödpassion
Tips - Enkla Bak Tips
Tips - Professional Baking Videos
Tips - The Fresh Loaf
Video - Baguettebakning
Video - High Hydration Baguette
Video - Shaping Baguettes
Video - Shaping Bread
Video - Shaping Sourdough (Torpedo Loaf)
Video - Shaping Sourdough Loaves
Vildjäst

Links

Breadtopia

Jane Grigson’s Walnut and Onion Bread with Sourdough or Yeast - Jane Grigson's classic bread recipe featured in the book Beard on Bread gets a new twist here with high extraction stoneground flour and sourdough leavenin...
3 days ago
Sara Bakar

En tur till Vänga kvarn - Om ni får chansen tycker jag att ni ska ta en tur till Vänga kvarn i Västergötland någon dag. I olika sammanhang har träffat Malin Jagetun och Oskar Lorent...
1 week ago
PiPs's blog

A first and last ... - A first and last ... PiPs Mon, 08/19/2013 - 16:37 This is the first loaf I have baked using flour from my new Grainmaker mill—and the last loaf I will bak...
11 years ago
Smakligt och Gott!

Sallad på mozzarella, fikon och rostade hasselnötter - *Ingredienser* *hasselnötter* *mozzarella* *färska fikon* *olivolja * *sötvinsvinäger* *flingsalt* Rosta hasselnötterna på 150 grader i ca 30 min, ta ut d...
12 years ago
Martin Bakar

Skönt havrebröd med graham - *Nähäpp. Surdegen *gick åt skogen. Men jag är sugen på ett gott bröd ändå. Jag tänker ett recept med havre och graham. Fast mjukt och fluffigt. Med lång ...
12 years ago
Pain de Martin

Ny blogg, ny bok! - Nu finns en ny blogg, paindemartin.se. Titta gärna in där! Och så har jag gjort en ny brödbok: Bröd, bröd, bröd – Recept råd och genvägar. Läs mer om den h...
13 years ago